北京荨麻疹医院简介 http://m.39.net/pf/a_8833356.html“沉檀龙麝”为四大名香，其中，以沉香居首，备受世人推崇，有“一片值万钱”之说。一般木头皆浮于水面，所谓沉香，是树木受到外伤或真菌感染后，分泌出的香脂。因香脂密度大，可沉于水，故称沉水香。在古代，因为金贵，沉香主要为皇室贵族与富人使用。《清明上河图》中出现香铺，说明香料已十分普遍古人喜焚香，上至君王下至百姓皆以焚香为乐，对制香也有诸多研究。有一款鹅梨帐中香，其制法极为巧妙，将梨去核，香末置于其中蒸制。其香气清幽、甜蜜。初闻，带有梨汁的清香，渐渐地，是沉香散发出来的蜜甜，然后是檀香散发出来的奶香气，暗香浮动，万般诱人。相传为南唐后主李煜宫中所用。鹅梨帐中香距今已余年。历经千年，它的香方被诸多香谱记载流传，足见人们对其香气的喜爱。北宋文学家*庭坚曾作：“欲雨鸣鸠日永，下帷睡鸭春闲。”写的就是鹅梨帐中香助白日午休之雅。*庭坚还曾礼赞沉香：“清净心身，能除污秽，能安睡眠，静中成友，尘里偷闲，多而不厌，寡而为足，久藏不朽，常用无障。”今人疲于奔波，归室安宁，点上一只鹅梨帐中香，宁心致远。不论是禅修瑜伽，焚香怡情，或是书室阅读，熏香助兴，抑或品茗待客，增添雅韵，皆是雅事乐趣。此次，一条生活馆携非物质文化遗产项目“三言香堂”品牌主理人*珊珊，亲制鹅梨帐中香，将这款千年古法宫廷用香推荐给大家。此款香品，所用沉香香粉为制香师*珊珊家藏的九十年代海南老壳子香。磨粉窖藏3年之久，再用以制香，成品香还需窖藏1年以上，才可取出焚烧。经过漫长时间的窖藏，香的品质更加醇厚，悠远，更具收藏价值。图源网络《香乘》中记载“鹅梨帐中香”香方：沉香末一两，檀香末一钱，鹅梨十枚。又以鹅梨刻去穰核如瓮子状，入香末，仍将梨顶签盖，蒸三溜，去梨皮，研和令匀，久窨可爇。此次为大家推荐的产品，参照古法，在其基础上研制出更符合现代人审美的鹅梨帐中香，取名为“听香”。此款产品选用海南沉香，配上新疆鹅梨，用古法蒸多遍，纯手工制作而成。沉香产于亚热带，一块好的沉香需经多年岁月洗礼。蔡绦《铁围山丛谈》载：“占城（今越南芽庄）不若真腊（今柬埔寨），真腊不若海南黎峒。”意思是说：越南沉香不如柬埔寨的，柬埔寨的不如海南的。海南沉香的地位可见一斑。海南沉香或带花香，或带果香，做成香料，香味悠扬绵长。南宋品香高手范成大在《桂海虞衡志志香》中写道：“大抵海南香气皆清淑如莲花、梅英、鹅梨、蜜脾之类，焚一博投许，氛羽弥室，翻之，四面悉香。”然木秀于林，风必摧之。采集者涸泽而渔，市场上鱼目混珠。一块好的香料很为难得。此次活动产品所用沉香，是制香师*珊珊家藏的九十年代海南老壳子香。*珊珊，非遗项目单位“三言香堂”主理人，CIIT国家注册高级鉴香师，ACI国际注册艺术品-玉器鉴定评估师。其家中世代经营香料生意，长期收藏多种名贵香料，近水楼台先得月，她可以接触许多地道香料。除了选用海南沉香，产品中选用的檀香也是家中旧藏的一批印度迈索尔邦地区的老山檀香。好料出好香。“听香”细腻清甜，沉香清幽，檀香醇厚，梨香芬芳。读书以此香为友，纳气静心，独处以此香为伴，宁静致远。此次活动产品为5g装的线香。根据古法研制的这款鹅梨帐中香是三言香堂独特传统制香秘方，香火烫手感低。编辑部内部邀请多人徒手掐火焰，可以直接掐灭，只留微热。注：香火虽不烫手，但每个人烫感不同，轻易不要尝试哦。品香装5g装线香线香单只长10.5cm，约30只，单只燃烧时间约20分钟。以亲民的体验价，为想要体验香道的朋友们，提供了入门与体验的机会。沉檀和合香韵丰厚“听香”基于古法基础研制，《香乘》记载，鹅梨帐中香所用香料为沉香，檀香，鹅梨。“听香”选用*珊珊家藏90年代海南老壳子香。之所以选用海南沉香，是因其味清甜，野生海南沉香具有“久煎不焦”的香味特质。与香方中的鹅梨相得益彰。选用的檀香，也是*珊珊家中旧藏的印度迈索尔邦地区的老山檀香。印度老山檀香的香韵奶中带甜，回味醇厚。鹅梨鹅梨帐中香之所以得到后世无数文人墨客相效仿，正是因为鹅梨用法之巧妙。“听香”选用新疆木梨，新疆昼夜温差大，果子甘甜，水分充足，更有利于与香料融合，释放彼此的香气。木梨去其核作为盛香的容器，将香末置于其中，只取木梨香味，而不取其肉，避免了在焚香过程中出现焦糊味。沉檀皆为中国四大名香，沉檀和合，已是佳配。但制香师并不满足于此，为了呈现出天然香调，在黏合剂的选择中没有使用人工合成的添加剂，而是使用印尼三马林达的水楠皮，作为天然的黏合剂。为了制出香味宜人，更符合现代人审美的香，制香师经过上百次的调配，最终以苏合油，带有果香的阿曼乳香，清凉的梅花冰片三种树脂类香料加入香方中，呈现出这款复刻的“鹅梨帐中香”。手工撮香尽显本味优质的香料需要交给时间去孕育。“听香”选用的海南沉香磨成香末后，需要窖藏三年。成香后还需窖藏一年以上，让香的品质更稳定。若选用新香直接做成香，燃烧时会产生辛辣味。窖藏越久香气越纯，更具有收藏价值。此次产品，由*珊珊亲制。从选料开始，就是一件考验手艺人的活，需要选择品相相同，油脂含量、结香部位相同，气味相同的原料。没有长期的制香经验，是做不到的。选料结束后需洗去原料身上的杂质，需多次反复一点一点清洗，若杂质混入原料，会影响香最终的味道。对清理干净的沉香原料进行手工研磨，多次研磨将沉香原料磨成粉末。原料准备完成后，按照“鹅梨帐中香”香方对香料进行炮制。第二遍蒸的鹅梨鹅梨挖去内核，装入按比例配好的香末，密封，然后上火蒸三次，将鹅梨的蜜甜与清润融进了沉檀之中。蒸过之后，剥皮研细调和均匀。线香均采用手工撮香，保留香泥的原汁原味。盘香是用模具翻模，这对香泥的蒸法要求很高，过干不易成型，过湿则影响香气。只有经验丰富的制香师可以拿捏得准其间分寸。成型后晾干。再经窖藏一年，方得“听香”。静卧听香，为古人雅事。点击链接进入小程序，购置此款新版鹅梨帐中香，一缕馨香，梦回千年。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇