奇楠，沉香中特殊的存在。如今沉香炙手可热，奇楠作为最珍贵的沉香，更是让无数香友趋之若鹜。
为什么说奇楠是最珍贵的沉香？
因为奇楠香的油脂含量一般高于普通沉香，香气更为浓郁，品起来格外有趣；
从触感而言，普通沉香大多坚硬，但奇楠不然，甚至削下的碎片可以团成一粒粒香珠子；
如果从显微镜下看，还能发现有别于普通沉香聚在一起的油脂线，奇楠香的油脂线是历历分明。
种种原因，使得奇楠尤其珍贵，宋朝已是“一片万金”。
即使价格如此高昂，
也阻止不了香友对奇楠的追求。
然而市场纷乱，
普通沉香和奇楠你真的分得清吗？
奇楠与死沉本是共生体，但油脂在醇化的过程中产生质变，形成与沉香完全不同的新物质。也就是说，挖到一个沉香的坑，可能全是死沉，也可能会有极少部分奇楠，但多数情况是只有沉香没有奇楠。
奇楠与沉香最基本的区别在于：
1.奇楠表面干涩且有风化或有氧化现象，但切开后油脂丰富，几乎全是油脂。
2.奇楠加热后散发的味道与普通沉香完全不同。
3.相同含油量的奇楠较软，而普通沉香比较坚硬。
4.奇楠咀嚼后会粘牙，感觉类似年糕，而沉香咀嚼后的结果是木渣。
5.奇楠味道辛麻，但回甘，生津，且味道更持久，更强烈。
6.与奇楠含油量相同的普通沉香绝对会沉水，而奇楠不沉。
记住以下这个口诀就能大体判断出一块沉香的优劣：可以使各位香友少走弯路，
一等沉香无白木，含油十足质坚固；
二等沉香木稍浅，含有七成木占三；
三等沉香木在半，含油五十不会偏；
四等白木占主要，木占八十油脂少；
最高品种属奇楠，百年难遇迹难寻；
油质发黑质地软，碎捻成团不分散。
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