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相比冬季，春季的心梗发病率虽有所下降，但这时频繁、大幅度的温差变化也容易诱发冠脉血流骤变，再加上春季人的情绪波动比较大，因此也不可疏忽防范。
就连我们每天都在吃的家常菜也会增加心梗猝死风险，千万大意不得！
家常菜里的心梗“帮凶”
一定要警惕
番茄炒蛋、速冻饺子、小笼包……这些看似健康的家常菜，其实也可能存在诱发心梗的隐患！
1
西红柿炒鸡蛋
“西红柿炒鸡蛋”看起来好像很健康，但在烹调时放入大量的糖、盐和油，长期食用将危害血管健康，成为心梗猝死的元凶之一。
危险因素：
高油
“西红柿炒鸡蛋”这道菜，要把鸡蛋炒的蓬松，就要多放油，而鸡蛋中的卵磷脂对脂肪有乳化作用，吃不出油腻感，无形中就摄入了过多的油脂。
一般平时做西红柿炒鸡蛋的平均用油量有整整10勺，大约有50g，超过中国膳食指南全天建议摄入量的1倍。
图片来源：北京卫视《我是大医生》
危险因素：
高糖
西红柿炒鸡蛋，常以甜压咸。若要吃出甜味，糖含量至少要占到10%左右，比如西红柿g，要吃出甜口感觉，若西红柿占一半甜，至少还要放入20g糖。
专家提醒，血管最怕高油、高糖、高盐。有些菜肴过分追求口感和色泽，就需要加入超量的油、盐、糖，反而成为心血管疾病的危险因素。炒菜时，可以用醋代替部分糖油，辅助保护心血管。
2
速冻饺子、速冻包子
我们常吃的包子、灌汤包、小笼包、饺子，有一个非常明显的特点——高盐、高油，增加心血管疾病风险。
30个速冻饺子，可能含有7g盐，60g猪油！速冻饺子里白花花的一层其实就是猪油，以每只饺子2g猪油。
3
干锅菜
干锅娃娃菜、干锅千叶豆腐、干锅白菜，这些是我们最常点的几道干锅菜。但干锅菜想要达到“麻辣鲜香”的特色，大部分食材需要经过“过油”工序。这样一来干锅菜的含油量就大幅提升。此外，干锅菜一般都需要持续加热，最后大部分油脂都会被菜吸收。
这3种情况暗藏心梗危机
千万不能大意
01牙痛医生提醒，牙痛，尤其是高危人群，先要排除心肌缺血的问题，尤其是牙痛的部位确实存在牙病，特别容易误诊漏诊。
图片来源：视觉中国
02头晕头晕是很多疾病中都能见到的症状，也可能是心梗的征兆。
03突然变懒，乏力这个症状在高龄老人当中比较常见。而且没有其它心梗症状与不适，唯一的感觉就是乏力，嗜睡，不想动，这时就要高度警惕心肌缺血问题。
厨房里的“护心宝”
千万不能大意
部分家常菜中的高油高糖陷阱会增加心血管疾病的患病风险，但也有一些食材，它们能温通心阳、巧护心脉，帮助我们在乍暖还寒的春季远离心梗危机。
1号“护心宝”
花椒
花椒是药食同源的佳品。作为调料，它位列“十三香之首”，无论是煎炸蒸煮还是爆炒炖烤都能派上用场；而作为中药，它在温通心阳、祛湿除寒、芳香健脾等方面都有着不错功效。
2号“护心宝”
虾
从中医的角度来说，虾有大补虚劳之效，可补心气、补肺气。
而从现代营养学来讲，虾是高蛋白、低脂肪的典型食材，它富含的花青素具有强大的抗氧化和抗炎功能，可以抑制血栓、预防心肌梗死，同时还有助于减少认知和记忆功能障碍的发生。
文章来源：大医教你吃、健康时报
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