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TUhjnbcbe - 2021/4/4 18:47:00

沉香之中奇楠香最为神秘,它的形成至今都是未解之谜,千百年来众说纷纭。下面,小编就带大家看看人们眼中奇楠的成因方式吧:

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沉香中的特别存在

奇楠是沉香中特殊的存在,这种观点最为普遍,就连古人也都认为“沉香与奇楠并生”。持这种观点的人认为不存在什么特别的沉香树种或是结香成因,奇楠只是沉香树在结香中的偶然异变,有可能是特别的环境或是结香条件等恰巧所至。虽然看似没有什么科学依据,但至今已有人工种植的沉香却无人工种植而成奇楠来看,似乎又极为合理。

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特别的树种

与“奇楠是特殊的沉香”观点相对的,便是奇楠由特别的树种结香而成。这种树木多分布在越南安南山脉是越南语老挝的分界山岭,是全球仅剩的湿常绿林之一。由年法国植物学家Pierre发现并命名注册,正式公布归列“瑞香科”、“沉香属”、“奇楠种”。这是目前为止有关奇楠最为科学的定义。

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菌种不同

对中医药颇有研究的人,也认为奇楠之所以与沉香不同,是在结香时就注定的,奇楠中的油脂成分与沉香不同,这也意味着使奇楠结香的菌种与沉香有别。在一些有关沉香成分分析报告中,奇楠含有与沉香不同的芳香倍半萜类化合物和色酮类化合物,而且含量更高,种类也更加丰富,这就是奇楠比沉香好味的原因吧。

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由沉香醇化而来

不同于科学家们的严谨,关于奇楠,香学界也有不同的看法。香学界多认为奇楠是由沉香醇化而来的。是沉香在漫长的岁月中加上多种因素的综合所用下所形成,去杂存精,最终发生质变炼化而成。所以,它们比沉香的油脂更加纯粹,韵味更加丰富多变,是特殊形态的沉香,也是顶级沉香的代名词。

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