沉香的产区主要分为惠安系和星洲系两大产区,那么今天就让我们开始进一步深入的了解沉香产区的具体分布及其所在地区沉香的特点。希望通过本章节的学习对各位香友对于惠安系中的越南沉香有一个系统全面的认识。
那么下面就讲述一下关于惠安系中越南沉香的具体情况。
惠安系:
一、大体情况:
1、惠安是越南的一个古镇,越南本地的蜜香树,都产于中部山区,就是明史中所称的[占城]国一带。
2、由于在古代越南香木都在集散地惠安交易,所以越南沉香又俗称[惠安沉]。
3、气味而言,甜、凉以越南沉香最佳。
4、惠安系较少出产大块的成材车珠料,大多都是多空洞、碎料为主,比如虫漏、红土、板料等等,是以做香料为主。
5、产地范围主要:越南、中国、柬埔寨、老挝、缅甸、泰国等。
二、具体情况:
1、越南
由于越南多个地区有沉香,所以还会细分,主要有芽庄、富森、广义、惠安、顺化。
芽庄
芽庄主要是熏香料为主
目前由于市场化,大量人工种植的虫漏充斥市场,人工种植的熏香料做口粮可以。毕竟实惠,但是香味持久力、渗透力欠缺。
另外芽庄也产顶端的棋楠,香韵是得到大家的认可,数量极少,价格也是非常昂贵的。
越南芽庄棋楠:
越南芽庄绿棋楠:
香味:芽庄的熏材味道丰富,并且随着温度和时间的变化,也会呈现出不同的变化,凉、钻、甘甜如糖水,甜凉并且悠扬。
特征:虫漏居多,呈碎片状,很脆,熏料为主。
虫漏碎料:
越南棋楠:
芽庄市位于越南中部沿海地区的兴和省,是越南众多滨海城市当中一个较为僻静、优美的海边小城市。
富森
越南名字叫做“phuocson",真正翻译成中文是“福山”。
富森是越南广南省(越文GuangNan)里面的山脉,很多大山连成一条,相对比较靠近老挝的边界。
富森红土沉香也是香席中的上好香材,越南富森以出产红土沉香著名,红土沉香当属富森产地为最;以其独特、浓郁的香气香满人间、以香袭人,成为人们追捧的香料。
实肉红土:
未清理红土:
香味:甘甜悠远、浓重醇厚,香味中的甘醇极具爆发力,直入肺腑、沁人心脾。
红土,最好是熏香材,熏肉质部分;粉的杂质(含土量)比较多,味道不会特别好,通常需要先清理一下。
C、惠安
惠安(HOIAN)位于越南中部,离中部最大城市岘港三十余公里,是个规模很小但历史悠久的海边小镇。
香味:以“清雅”著称,其香韵特点是味道凉、甜双重性,香气中有果香或花香,穿透力强,在闻的时候,感觉上味道是成丝状。
原材:通常以虫漏居多、呈碎片状,很脆,多用做熏料。
D、顺化
顺化,是越南平治天省的省会,位于越南中部,北距河内公里,南距胡志明市公里,西靠长山山脉,东距海8公里,面积平方公里,人口约20万。从17世纪到上个世纪五十年代,曾先后为越南旧阮、西山阮和新阮封建王朝的京城,是越南的三朝古都。市区和市郊最著名的景点有皇陵、皇城、天姥寺等。
顺化香材:
味:香味重、闻之略带点甜味。在世界沉香香材排名中,堪称1级品,其味甜辛甘,是制香特好材。高品级的顺化沉香,香味甘甜辛,香气绵密。
原材:顺化沉香香材多产黑色壳状香木,是特等沉香香材。
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