全面结油表现为整体结油均匀，偏暗，深色，油脂分布均匀而不均匀。
结油的表现，就是虎纹，一条一条油脂集中为一条油线，而没虎纹的地方较之浅些，油脂少，其实全面结油相比不均匀结油的虎纹，全面结油味道是好得多的，油质也会好得多，但实用性和价格上又不占优势了。不得不说沉香行业，香承的沉香在油脂结油上都是品质高的占大部分。
沉香的结构组织与结油过程
随着沉香热，慧眼识香就很重要了，下面和香承一起来具体认识沉香的结构组织和结油过程。
沉香的结构组织：
1、韧皮部（筛管、油管、油线）：一般与木质部相联合,构成维管植物的维管系统。它也是由多组织所组成的复合组织。“韧皮”含有抗拉性强的纤维，韧皮部主要功能是有机物质的运输，而不是抗拉性。
2、导管：指维管植物木质部由柱状细胞构成的水分与无机盐长距离运输系统。运输水和无机盐。
3、射线：在木材横切面上从髓心向树皮呈辐射状排列的射线薄壁细胞群。是树木体内的一种贮藏组织，起横向输导养分作用的组织。
4、木纤维：是长形两端渐尖的厚壁组织细胞，一般具木质化的次生壁，壁常厚于管胞壁。在植物体中主要起支持作用。分隔木纤维广泛存在与双子叶植物中,并在成熟的边材中,残留有原生质体，起贮藏营养物质的作用。
沉香的结香进程：
（1）沉香的结香首先是从韧皮部（筛管、油管）开始聚集有机物（所谓的油脂），随着不断的聚集、饱满、充盈。
（2）随之逐步沿着射线向木纤维输送、储存、聚集，使射线原始细胞也逐渐储存大量的有机营养物质，随着时间的推移逐渐聚合、渗化，使木纤维的组织细胞中也逐渐储满有机营养物。
（3）最后才是本来只是输送水和无机盐的导管也逐渐积累、充盈剩余的有机物，致使导管彻底堵塞，至此，结香的过程就彻底宣告结束。
所以，沉香的有机营养物（油脂）含量的多少，结香的程度等，就取决于它在这个进程中处在哪个阶段以及储存有机物的状况。能彻底圆满地完成前两个步骤的结香就已经是油脂含量很不错的沉香了，若能完成最后一步，定是最好的结香作业。
以下欣赏香承出品的飞龙在天雕牌：