TUhjnbcbe - 2025/1/1 17:27:00
沉香是大自然的馈赠，苏轼曾有诗云“所贵乎枯淡者，谓其外枯中膏，似淡而实美。”沉香的外表虽其貌不扬，但是油脂含量丰富，香韵以及用途绝非一般的香料所能媲美的。沉香形成方式多种多样，今天咱们就主要说一下水沉沉香。水沉，是指能结沉香的沉香树在倒伏之后，沉入水中或者沼泽地中，经历数十年甚至上千年的时间，在自然界真菌以及树木本身树脂的共同作用下结成的香料。一般而言，水沉沉香质地坚硬，油脂丰富，木质纤维已经很少很少，与木质界限大多明显，油脂线清晰而明了；因为长期在水下浸泡的缘故，水沉沉香的毛孔大多很小，品质极高，在沉香中是数一数二的存在，顶级的水沉沉香与奇楠不相上下。而且，水沉沉香因为在水下沉化，香韵极为醇正且深厚，韵味独特且丰富，层次感极强，但是就目前的状况而言，水沉沉香结成时间长，结成方式偶然，所以，产量极少。但是，也正因为水沉沉香因为长期在水中腐化，虽然油脂丰富，香味醇厚，但是杂味也相对较多。毕竟木材在水中极易腐化，这一过程中空气不流通，多多少少都会有一些杂味出现，这对于水沉沉香的香韵会有一定的影响。水沉沉香不仅是一种香料，也具有药性，可研磨冲服，可煮水泡茶，亦可作为药材入药。