“惠安系"沉香产区的详解很多刚入门的香友都有反映,刚刚接触沉香的时候,不知道如何切入并深入了解它。因此根据自己对于沉香的理解,为解决广大入门香友的苦恼,这几天整理出一系列的文章,希望通过这些文章帮助香友们更加深入的了解沉香。这样大家都懂了,才会更加深入的探讨和传播沉香文化和精神,并进行放心的进行沉香交易买卖。
但文章毕竟是文章,只能在理论上引导香友,具体的感悟还是得香友们在实际的玩香历程中慢慢领悟。希望能够通过这一系列对沉香的讲解,帮助香友循序渐进深入的了解。
沉香树一般生长于海拔公尺以下,北回归线附近高温、多雨(潮湿)皆有沉香树种演化生长。
根据不同韵味又划分为“惠安系”与“星洲系”。
“惠安系”主要产区分布在:中国海南、越南、老挝、柬埔寨。
“星洲系“主要产区分布在:印度尼西亚群岛、马来西亚、文莱。
惠安系:
一、大体情况:
1、惠安是越南的一个古镇,越南本地的蜜香树,都产于中部山区,就是明史中所称的[占城]国一带。
2、由于在古代越南香木都在集散地惠安交易,所以越南沉香又俗称[惠安沉]。
3、气味而言,甜、凉以越南沉香最佳。
4、惠安系较少出产大块的成材车珠料,多是多空洞、碎料为主,比如虫漏、红土、板料等等,是以做香料为主。
5、产地范围主要:越南、中国、柬埔寨、老挝;
二、具体情况:
1、越南
由于越南多个地区有沉香,所以还会细分,主要有芽庄、富森、惠安、顺化。A、芽庄
芽庄主要是熏香料为主
目前市场化,大量人工种植的虫漏充斥市场,人工种植的熏香料做口粮可以,毕竟实惠,就是香味持久力、渗透力欠缺;
另芽庄也产顶端的奇楠,香韵是得到大家的认可,数量极少,价格也是非常昂贵的。
香味:芽庄的熏材味道丰富,并且随着温度和时间的变化,也会呈现出不同的变化,凉、钻、甘甜如糖水,
甜凉并且悠扬。
特征:虫漏居多,呈碎片状,很脆,熏料为主
虫漏碎料:虫漏的形成就是动物啃噬沉香树,对树体的破坏造成受伤感染,之后启动自我保护机制,开始分泌树脂,树脂与空气水分长期作用,虫漏沉香因此形成。虫漏不分树种,各地的沉香树都存在大量的虫漏沉香
奇楠:奇楠香成因奇巧,它是中空香树(密香树种)被蚂蚁或野蜂筑巢其中,蚁酸,甘露或野蜂的石蜜,蜂桨被香树活体的香腺吸收,并结合了一种特殊真菌逐步生成的。这种过程经不断累积导致香树从根部或某个枝干部位折断,俗称“倒架”,被埋在土中,其寄生真菌和树脂不断吸收合成,历经百年甚至千年,直至被香农掘出,因此奇楠沉香异常珍贵,难得。
2、富森
越南名字叫做“phuocson",真正翻译成中文是“富山”。
富森是越南广南省(越文GuangNan)里面的山脉,很多大山连成一条,相对比较靠近老挝的边界。
富森红土沉香也是香席中的上好香材,越南富森以出产红土沉香著名,红土沉香当属富森产地为最;以其独特、浓郁的香气香满人间、以香袭人,成为人们追捧的香料。
红土:
香味:甘甜悠远、浓重醇厚,香味中的甘醇极具爆发力,直入肺腑、沁人心脾。
红土,最好是熏香材,熏肉质部分;粉的杂质(含土量)比较多,味道不会特别好,通常需要先清理一下。
3、惠安
惠安(HOIAN)位于越南中部,离中部最大城市岘港三十余公里,是个规模很小但历史悠久的海边小镇。
香味:以“清雅”著称,其香韵特点是味道凉、甜双重性,香气中有果香或花香,穿透力强,在闻的时候,感觉上味道是成丝状。
原材:通常以虫漏居多、呈碎片状,很脆,多用做熏料。
4、顺化
顺化,是越南平治天省的省会,位于越南中部,北距河内公里,南距胡志明市公里,西靠长山山脉,东距海8公里,面积平方公里,人口约20万。从17世纪到上个世纪五十年代,曾先后为越南旧阮、西山阮和新阮封建王朝的京城,是越南的三朝古都。市区和市郊最著名的景点有皇陵、皇城、天姥寺等。
顺化香材:香味:香味重、闻之略带点甜味。在沉香香材排名中,堪称1级品,其味甜辛甘,是制香特好材。高品级的顺化沉香,香味甘甜辛,香气绵密。
原材:顺化沉香香材多产黑色壳状香木,是特等沉香香材。