奶荒导致奶源紧张 高端奶唱主角
本报讯 （吴金良） 今年8月份开始，我国南北多地的国产牛奶涨价潮及近期一些地方出现的袋装奶断供现象，大大刺痛了消费者的心。奶价其实从8月份就已普遍上调，最初是诸如蒙牛特仑苏、伊利金典等国产品牌高端奶，涨幅在5%到13%之间奶荒与涨价如此周期性重复，释放的并不是良性信号。 袋装奶价格普涨。新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示，与今年初相比，10月9日，全国塑料袋装牛奶整体上涨了9.1%。分地区来看，超过9省市区的塑料袋装纯牛奶价格都明显上涨，其中北京、新疆、湖北涨幅居前，分别是25.4%、22.2%、18%，其他的省区市涨幅也多在10%左右。 价格上涨会导致居民消费短期无规律现象，这种无规律可能是等待观望，也可能是消费习惯的暂时改变。同时，因为有一段时间的商品空白期，消费者应对涨价已有心理准备。 高端牛奶独占鳌头，中低端产品却是牛奶品牌维系市场份额的基础，但在奶源紧张的情况下，优先保障利润较高的产品生产，无可厚非。据介绍，业内保守估计今年全国奶源缺口约300万吨甚至400万吨。今年的奶荒，很可能是近年来最严重的一次。 奶源紧张推高了奶价。多家外地乳企开始到抢购原奶，一些乳业巨头来势凶猛。屋漏偏逢连夜雨。恒天然肉*杆菌事件后，新西兰奶源进口受限，一些奶企使用国产奶源填补缺口。 疯抢症 从奶企之间蔓延到养殖小区。