古来常说的“沉檀龙麝”之“沉”即意指沉香。沉香既不是直接取自一种木材，也不是直接取自的一种树脂，而是某些香树在特殊环境下经过千百年“结”出来的，混合了树脂、树胶、挥发油、木质等多种成分。天然沉香树要有十年或数十年才会有较发达的树脂腺，形成“香结”之后，还需要经过漫长的时间才有可能形成沉香木。你知道沉香主要产自哪些地区吗？你知道怎么鉴别沉香真伪吗？且听小编为你一一道来。
一观：观其貌。沉香是瑞香科沉香属的树木在生长过程中因受伤而产生的油脂，附着于木。不管是沉香的结油多寡，沉香和木之间有很明显的区别，俗称花纹，油脂线。所以你看见的真沉香手钏或把件，该有明显的花纹。（假沉香的外观几乎没什么变化，无浓淡之别。或花纹极其一致。）
二闻：闻其香。沉香是香中极品，其香非同一般。或清新雅致，或高远悠扬，各人闻之所感都不同。但其味一定是香的。所以，鉴别沉香真假最主要的是闻其味。沉香在自然状态下少发香或几乎没香味，这个是正常。也有一些产区的沉香，在清闻的状态下也很浓郁。如达拉干沉香，清闻有如奇楠的味道，非常的美妙，清凉直冲后脑。如是沉香料，你可用火烧一下，或过水后摩擦，真沉香便会发出清幽的香味。如是沉香成品物，如手钏或把件等，你可以用针烧热后去烫了闻，这样既可闻香又不破坏物件。（假沉香的味道，是泡于化学香料而产生的，所以正常状态下其味会很浓郁刺激。用火烧之有塑料的焦味）
三尝：尝其味。沉香在咀嚼会中会产生一丝苦味，随之是淡的甜味，同时伴有很浓的香味，口感特别舒服。古书中不是说因大臣口有异味而口含鸡骨香上朝吗，就是这个道理。（假沉香在咀嚼会一直是苦味，而且会不舒服，没任何香味）