沉香
木中钻石
沉香是沉香树在特定机缘条件下所产生的一种新的物质。
生长在热带雨林中的沉香树，在遭受一些意外伤害、如风折、雷击、虫害、人畜危害或者自己内部病变等，在伤口还没愈合的开放过程中，偶然被真菌感染，并与伤口处分泌的树脂产生奇妙的反应，从而会形成一种油结性状的新物质。
沉香木和沉香是两种完全不同的概念，就好比牛和牛*的关系一样，沉香虽出自于树木，却又非果、非叶。
千百年来，沉香因其纯阳泽厚的味道而备受皇室贵族喜爱，将‘寸金寸香’的沉香运用到生活的方方面面。
沉香
香药同源
沉香作为“百香之王”，一方面因为沉香是“植物中的钻石”，另一方面香药同源，沉香是药中之宝！
时至今日，沉香在心脑血管、脾胃虚寒、神经衰弱等多种疾病的治疗中仍被广泛应用。
事实上，充满智慧的古代老中医早已认识到沉香是入药的高级原料！
沉香作为药物，最早记载于梁代陶弘景的《名医别录》中，把沉香列为上品，记录其医药价值。
内云：“沉香、薰陆香、鸡舌香、藿香、詹糖香、枫香并微温。悉治风水*肿，去恶气。”
这里可以看出，早在南北朝时期，我国就已经有明确的关于沉香药用的描述。
唐代是中国历史的盛世时期，不仅经济繁荣，文化更是昌盛，我国历史上第一部药典《新修本草》就在这一时期产生，也称为《唐本草》。
其中有述：“沉香、青桂、鸡骨、马蹄、笺香等同是一种树，叶似橘叶，花白，子似槟榔，大如桑葚，树皮青色，木似榉柳。”这里也将沉香的叶子描述出来了，像橘子的叶子。
同时，关于风湿、心腹绞痛、补阴壮阳、益气、暖胃等等病症在这一时期都有关于沉香能够治疗的佐证。
宋代的沉香更是“一片万钱”，不仅是用于熏香、燃香，药用价值的开发也是物尽其用。
《开宝本草》、《本草图经》、《本草衍义》等著作文献都有关于沉香药用的记载。
《事林广记》记宋仁宗：“仁宗敕翰林定熟水，以紫苏为上，沉香次之，麦门冬又次之”，这里就有关于沉香煮水饮用的描述。
沉香熟水有着“行气止痛，温中止呕，纳气平喘。用于胸腹胀闷疼痛，胃寒呕吐呃逆，肾虚气逆喘急”的养生功效。
当然“海南真水沉，一星值一万”，对于当时沉香的价格有了一定的认知！
到了明代，李时珍的《本草纲目》中汲取了前人对于沉香的认识，加上自己对于沉香的考察，系统地总结了沉香药用价值。
“辛，微温，无*。……咀嚼香甜者性平，辛辣者性热。“治上热下寒，气逆喘急，大肠虚闭，小便气淋，男子精冷。”等等。
其中关于胃寒、肾虚、心神不定以及痘痘暗疮等都有沉香参与的治疗记载。
清朝对于沉香的运用更为广泛，尤其在药用方面。
《本经逢原》中有述“沉水香性温，秉南方纯阳之性，专于化气，诸气郁结不伸者宜之。”、“同紫苏、白豆蔻，治胃冷呕吐”、“同茯苓、人参，治心神不足”、“同丁香、肉桂，治胃虚呃逆”、“同川椒、肉桂，治命门火衰”等等。
在《名医别录》、《唐本草》、《海药本草》以及《本草纲目》等众多古代医药典籍中，都对沉香有过详尽的记载。
它们普遍认为沉香味辣气香、性温无*，可通经络，是补益治疗的上品药物，有行气止痛、降逆调中、交通心肾、温肾纳气、温肾暖精、壮阳除痹等显著功效。
现代药理同样研究报道，沉香具有镇静、镇痛、抗菌、抗炎、抗氧化、抗肿瘤、降血糖等广泛药理作用。
正因沉香温实平和的药性，南朝范晔就曾经说过：“沉实易和，盈斤无伤”，也就是沉香是一种没有什么忌讳的香药，何时何地何人使用都可以，是少有可以不拘剂量使用的香料！
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