我们经常会听到如许一句话：“未见其人，先闻其声”，意指从声音就可以断定出这是谁。其实，在红木家具行业也流行一句如许的话，“未见其木，先闻其味”，对红木行家来说，一些贵重的红木木材，仅仅凭其味道就可以大抵断定出这是何种木材。
市场上红木家具良莠不齐，不良商家的造假手段也是八门五花，一不留心极有可能看走眼，其实除了“看”，我们还可以把持“闻”来分辩家具的材质，虽然气息会跟着时间长短有所淡化，可是若是选对方法，气味仍是可以作为参考的。
海南黄花梨
海南黄花梨只需在刚开料的时辰才会披发出浓烈的香味，一样平常情形下此木材的香味斗劲的清爽浓艳。作为我国建造古典家具的传统用材，海南黄花梨以其不易开裂、不易变形、易于加工、纹理清楚等精良木性，不息被视为建造家具的贵重良材，承载着千百年来中国文人的情怀和精神，是“文人审美”的代名词。
海黄的降香味并不像沉香那样浓密而却香味长期，关于海南黄花梨的香味，有一种说法将其视为“瘾”，而让人上瘾的恰是它似有似无，无法定格的香味，只需不竭地在空气中寻觅芳踪。海南黄花梨的味道并非一成不变的，据周默在《木鉴》中记实：“新锯开的黄花梨有一股浓烈的辛香味，但时辰久了，特别是成了老家具，其气息则转成微香，一样平常是闻不出来的。
其实，这种味道的变化不局限于黄花梨，其他木材也是如斯，新剖开的木材或木屑的味道最为浓烈，久之则转淡甚至消失。由于海南黄花梨和越南黄花梨在木材学上无法明晰划分，香味，在这里就成为了分辩二者的重要参考目标。
小叶紫檀
小叶紫檀披发出檀香的味道。学名檀香紫檀，产自印度，是我国清代宫廷家具的首要用材。小叶紫檀有淡淡的檀香味，新剖开的木材斗劲较着，时辰久之则变淡。
小叶紫檀得新切面出现橘红色，在经由一段时辰的氧化之后渐渐变为深紫色或者紫黑色，而若是置于日光直射下的地方，则会转为灰白色。
大红酸枝
学名交趾黄檀，是红酸枝类中木性最好、应用最遍及的木材。产自老挝、越南，通常呈深红色，有黑色条纹(俗称黑筋)，带酸香气。
大红酸枝的香味在浓淡方面有所不合，可是它们都出现的是一种优良老陈醋的高尚酸香味，甚至还带有一种蔷薇的香气，有一种令人沉醉的感受。
微凹黄檀
微凹黄檀是红酸枝类中的一种木材，产自南美和中美洲，是更始开放后进入中国的红木木材，近年来在市场中获得遍及应用。这种木材纹理近似老挝红酸枝，常见黑褐色条纹，且纹理清楚，光华多偏橘红色，染色后很难分辩。此时，便可将味道作为分辩编制，上文提到老挝红酸枝有酸香气，而微凹黄檀有较为浓烈的辛辣味，区别斗劲较着。
大果紫檀
俗名缅甸花梨，主产于缅甸、泰国和老挝等东南亚热带地区。生长轮颇较着，心材桔红、砖红或紫红色，常带深色条纹，气干密度小于老挝花梨，轻刮之，有划痕，不沉于水。最明显的特点就是有浓烈的果香味，新切面香气加倍较着，香气悠远醇厚，不声张；大果紫檀木纹清楚，构造细匀，某些部位有较着的虎皮纹，断断续续很是美不雅观不雅观，颜色偏红，木纹是淡红色的，团体看仿佛肉色。
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