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夏天喝茶选错有风险,为什么得喝绿茶, [复制链接]

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炎炎夏日,不喝水,容易中暑,特意喝白开水,又觉得没啥味道。所以建议夏季喝茶,喝茶不仅仅可以消暑,还可以助消化。那么是不是什么茶都能喝呢?这肯定不是啦,因为每种茶都有各自的特性,所以不是每种茶都适合夏季饮用的,喝错了,反而对身体不友好。

为什么小官推荐夏季喝绿茶呢?因为绿茶未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。

绿茶还具有:提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解*醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等作用。所以夏季喝喝绿茶有益于身心健康,消除嘴渴心烦。

(一)龙井

龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(*)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。

龙井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

(二)碧螺春

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

茶汤饮用和闻香的温度均为45——55℃若高于60℃则烫嘴也烫鼻;低于40℃香气较低沉,味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯,一般用手握杯子,感觉温度适合即饮;如用盖碗,则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。

第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,齿颊生香,余味无量。饮至三泡,则一般茶味已淡。

碧螺春是绿茶代表产品之一,茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。碧螺春能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。

(三)铁观音

铁观音(tiěguānyīn)茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于—年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名。

铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

陈香型又称老茶或熟茶,由浓香型或清香型铁观音经长时间储存,并反复再加工而成,亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点,表现为色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇,沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶,且有沉重的历史与文化沉淀。

(四)云雾绿茶

云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名,古称岳山茶。从唐代以来就作为向皇帝朝贡的“贡品”。

庐山云雾茶庐山是享誉中外的避暑胜地。当人们饱览庐山风光之余略觉疲乏时,品上一杯用庐山清泉泡沏的云雾茶,将是一种舒心的享受。庐山云雾茶表面青翠多毫,叶片匀嫩漂亮,汁多耐泡,汤色明净,味甘醇清香。

云雾茶中含有多种营养成分,如茶单宁、茶素、芳香油、蛋白质、维生素、色素、果胶、酶和矿物质等,并对人们产生兴奋、益智、消食、解腻、止渴、利尿、消除疲劳。

以上几种茶,都是非常好喝的绿茶,口感顺口,非常耐泡,对于夏季消暑止渴,效果都非常好。适合长期饮用,是非常不错的口粮茶。

#绿茶的功效与作用#

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