天然沉香树和人工沉香树其实有着比较模糊的分界线。因为很多人工沉香树就是从野外移植回来的。还有的在野外发现了天然沉香树，就圈地成园，这样野外的沉香树就成了家养的了。还有人问，我种植的沉香树移植到野外能算天然沉香吗？
有分界线的是天然结香和人工结香。就是树可能是同一种，但结香却不一样。他们的分界线究竟在哪？如何区分天然和人工是今天的课题。
前一篇我们介绍了人工结香，这一篇我们侧重介绍一下天然结香。
天然结香也叫自然结香，就是让其自然结香，不用人为促成的手段结香。
第一要素是时间。一般认为老的沉香树结出来的香才能称为天然沉香。而年轻的沉香树结出来的都是人工结香。因为在野外的沉香树结香，是顺其自然的，比如说一棵沉香树，年轻时候如果没有伤口，是很难吸引蚂蚁来筑巢的，因为蚂蚁往往是闻到了沉香树伤口的味道才来觅食的。人工种植园就是通过给沉香树开伤口才吸引蚂蚁来觅食的。蚂蚁通常在没有诱惑的情况下是不会费力去咬破厚厚的树皮去找皮下那些多汁的肉的。所以野外的沉香树可以逍遥七八十年的时光，等年龄到了，树皮再也掩盖不住树心材散发出来的香味后才被蚂蚁叮上，而种植园显然不具备这样的条件，因为园主可没有这么好的耐心等待七八十年这么久。种植园的沉香树4-5岁的弱冠之龄就被早早开洞引蚁了。再年长一点就要受火烧之苦了。这也是种植结香没有天然结香品质那么好的原因。你想想看，四五岁的孩子就算你自幼就教他降龙十八掌，最多也就欺负别的不会打的普通孩子，难道还能打赢大人吗？
如果在野外生长的沉香树我们要知道他的年龄，可以看树的高度，越高的树说明越老。这样底子就好。
如果树长歪了，那也可以根据其直径知道他的年龄。
天然结香的好处就是，等树长大了，基础扎实了，再受那虫蚁之苦。有了基础，再受磨难，才能成大道，得大智慧。所以天然结香的沉香树，树龄必须超过八十年，最好是八十岁再开始慢慢结香，结到一千岁才取香，这样的香即使不是奇楠，品质也不会低于奇楠。我闻过千年的天然之香，可以说不但黑色油脂部分可以媲美奇楠，连白色的白木部分，上了炉子都有味道。这才是纯正的自然而成的天然沉香。
第二要素是菌种。这里的菌种并不特指细菌，而是指微小的生物，包括了细菌和蚂蚁。
其实蚂蚁和细菌都是
而天然结香则不同，基本靠当地有什么品种的蚂蚁就结什么香。所以天然沉香是按产区区分大概的味道，而种植园的沉香则要看用什么蚂蚁了。比如说，在越南的种植园，可以结出印尼沉香味道的人工结香来。这也是当今产区混乱的原因。不过这些种植园也不是什么蚂蚁都能驱使的。能结好香的蚂蚁往往根本看不上种植园那些小屁孩一样的沉香树。能结好香的蚂蚁也是有性格的，不是什么沉香树都吃的。所以种植园使用的来回也就只有那几种没有原则的蚂蚁，导致可能越南种植园的结香味道和马来西亚的结香味道会有雷同，因为大家都使用同样的蚂蚁。这也是种植园的蚁沉一直无法百分之百的还原天然沉香的味道的原因。只能做到外观看起来一样。所以低手只能鉴别沉香的外观，而高手往往品其味道以做区分。你点的在看，我都认真当成了喜欢预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
