北京著名的白癜风医院 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/150922/4699917.html懂沉香，
最近经常听到的一个词汇。
而且这个词汇，
包含着香友对沉香的不同见解。
一种是，我要懂沉香饰品艺术品，
另一种是，我要懂得如何品鉴沉香，
达到一种感悟和境界。
还有，二者都要懂。
那么怎么懂？
真的懂吗？
沉香易懂，
但并非只是一个香味就可以概括的。
沉香是吸纳了日月星辰，
风霜雨露之精华，
经历了无数个春夏秋冬的更替轮换，
千里挑一、万中选优结香成材，
其味道富有这丰富的层次变化，
不是简单的，有香味就是沉香。
甜味可谓沉香最重要的感官享受。
沉香不同所散发的甜味也有所不同：
甜味偏清者会在发甜味的同时产生一种清幽之感，
如果细细去感受香气的走向，
会感到香流从鼻腔进入后幽幽直上，
有种甜感冲上头顶直达百汇的感觉，
令人闻后立刻有精神为之一振的愉悦感受；
甜味偏浊者则更具蜜感，
令人感受到香味沉稳踏实，甜感醇厚，
入鼻后香流并不上行，
转而凝聚于鼻腔后部，
具有令人口中生津，心神宁静的作用。
通常惠安系的沉香甜味感觉更为明显。
乳香味也称沉香的“奶味”，
是一种柔和浓郁的油脂香气。
一般而言，星洲系的沉香奶味较浊，
偏向于乳味和脂香，比较浓郁厚重；
而国内沉香和越南沉香奶味相对较淡，
且奶味中常带有熟坚果的醇香。
沉香的凉味，一般伴随甜味一起发挥，
类似薄荷散发出的清凉香气。
细细品味，会感受到香气进入鼻腔后在舌根部，
喉上部等位置产生丝丝清新的凉意，
令人有通鼻省神之感。
甜，凉两味相互交融，凉味隐于甜味之后，
清幽舒爽，淡淡体现，给人以品香的愉悦感。
一般好香，在出香期间表现出浓郁的果香味，
这种香气凝聚在鼻中久而不散，
令人有食欲大振的感觉。
一般沉香不上炉加热很难闻到其果味，
惠安系如上等的海南，越南芽庄，
柬埔寨菩萨等产区的沉香，
较多出现这种怡人的果香味，生津效果很好。
果香也有偏酸和偏甜之分，
偏酸的果香更为清新，偏果甜的果香更为醇厚。
生闻的话沉香的药味很多人能直接感受到，
类似中药的药香，
也类似老家具散发出来的香味。
星洲系的沉香药味是主要元素，
比如印尼加里曼丹的沉香药粉味就很典型。
辛麻感一般出现在品质较高的沉香或者奇楠中。
辛麻感严格来说并不是一种嗅觉感受，
它更接近触觉感受。
咀嚼好沉香时口腔会有一种麻辣的感觉不断扩散，
奇楠更甚。
好沉香尤其是奇楠在加热后，
会散发出一种带有丝丝辛麻感的特殊气味，
这种气味往往被香友们称为“奇韵”。
这种辛麻感也是辨别好沉香和棋楠的一个重要标志。
如何更懂沉香？
懂沉香需要更高层次的品鉴和对沉香的感受：
从品香的层次来看，
大致可分为三个层次：感觉、感知、感悟。
感觉：
对香味的直接把握，
准确嗅出它的甜味、凉味、药味、清香、奶味等，
为感知香味打好基础。
宋人有“清、甘、温、烈、媚”五品之标准，
可试予体味。
感知：
从物质上升至精神层面的阶段，
对香味的观思，使之“犹疑似”，
触动我们的灵感，开始进入潜意识。
感悟：
对人生真谛的感悟。通过对香味的凝思，
净心虑性，超然于物外，
念天地之悠悠，宇宙之无限，
从而达到神清气明之境界。
品鉴感受沉香，
最主要还要考虑一个“静”字，净心虑性。
身静，放下手中的事，
使自己的身体得到轻松；
心静，放下心中的事，
使自己的心灵得到安宁；
意境，摒弃杂念，感悟人生真谛。
通过“鼻观”，感知香气，
激发灵感，澄心静怀，达到月明波静，
风轻云淡，以静生慧的境界，感悟生命之意义。
虽然每个人对沉香的理解不同，
如果你做到一个真正玩香的人，
就会叹宇宙之浩渺，或忆似水年华，
或顿悟难解之惑，或消溶胸中块垒，
或感生之快乐，或达内心愉悦。
品之，辨之，感之，叹之，敬之！
才能更好的领悟到——什么叫“懂沉香”。
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