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沉香跟奇楠有什么区别 [复制链接]

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奇楠是沉香中的贵族。它来自沉香,但高于沉香。它也是最高等级的沉香。自古以来,一直受到皇帝和贵族的极大追捧,被视为珍宝。时至今日奇楠非常稀缺。追求者的热情是有增无减。

奇楠可分为:白奇楠、绿奇楠、黄奇楠、紫奇楠、黑奇楠,关于奇楠有很多说法,行业标准鉴定并不十分统一,甚至标准已经有下降趋势,稍微结油较好的沉香也称为奇楠。

商家为了让沉香有更高的价格,硬与奇楠扯上关系,所以很多想入手奇楠的香友都不敢轻易接触。因此,学会区分奇楠和沉香是非常有必要的。

小编觉得区分判断可以从这几个方面来区分。

一、味道上。奇楠在室温下会散发出浓郁而独特的香气,而最常见的沉香在室温下会闻起来更轻。如果不切开,很难闻到香味,即使生闻味道较为浓郁的普通沉香,味道也没有奇楠的醇厚口感,而奇楠则是那种清凉甜美的气味。

在电香炉上。普通的沉香香味是稳定的,惠安系等更好的沉香会有韵味上的变化。而奇楠在于它的头香、本香、尾香都将有不同的魅力,更加醇厚,穿透力也更强,如果你让小编描述奇楠加热熏香的味道,那种奇妙、馥郁芬芳的香味真的不好用文字描述,有机会还是亲自品闻一番。

二、奇楠的纹理与观感。与沉香相比,奇楠大多是柔软的,很多朋友说他们不明白,软是怎么定义的,可以解释为,沉香是木质的感觉,而奇楠是“肉干”的感觉。

奇楠并不像普通的沉香那么坚硬,它具有独特的粘性和韧性。用刀子刮下来后,可用手轻轻地揉成小香球。色泽比较暗沉。奇楠沉香表面较干燥,有风干氧化痕迹,切开后油脂丰富。油似乎是从里到外分泌。

粘的表现是,在切奇楠时,油脂很快会粘在刀上。如果它被切成小块,奇楠还会打卷,虽然一些沉香也会被卷起,但奇楠是那种粘稠的感觉。两者并不同。

三、奇楠可以生吃,效果明显。吃奇楠首先有咬牙的感觉,也就是粘牙。味道是“苦、涩?、麻、辣、香”的顺序,然后生津,回甘,质量更高的奇楠,味道越强,持续时间越长。

四、奇楠沉水性,有人说奇楠没有沉水的,小编不太赞同这种观点。小编认为沉水奇楠并非没有但非常罕见。具有大量油脂的普通沉香沉入水中即沉,而具有相同或甚至更多油脂的奇楠则是半沉和半浮。为什么?小编认为,奇楠大多是熟结,它的形成也是一个漫长的醇化过程。

沉香的香气需要真菌的参与才能定性地改变,而奇楠感染的真菌则更为特殊。这种真菌不仅会改变油脂,而且会彻底破坏木材,这也会导致奇楠的质地不够密实。同时,在醇化过程中,奇楠内部水分也会消失,进一步降低了奇楠的密度,因此不足以让其下沉。

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