沉香

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沉香必修课你必须了解的鉴别知识 [复制链接]

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沉香分类

不同种类的沉香都有自己独特的特点,沉香的分类方法根据产地、含油量、成因、外形等可分为许多不同的种类。然而面对繁杂的沉香分类,很多沉香爱好者会感到无从下手,下面就介绍沉香市场中一些常见的沉香分类方法,认识了这些沉香,您就是半个专家啦!

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按产地分类

01

国内、国外沉香

在我国,我国古代就盛产沉香,当时最好的沉香产自海南岛,被称为“琼脂”。国外沉香主要包括印度尼西亚、缅甸等地处热带、亚热带的国家。如果按照产地将沉香进行详细的划分,那就是产于哪个国家或地区的沉香,就以该产地进行命名,例如越南沉香、印尼沉香等。再细化可以精确到地区,例如印尼的加里曼丹沉香、中国的海南沉香等等。

02

惠安系、星洲系沉香

惠安系沉香主要分布在中国海南、越南、马来西亚半岛等地,其香味较为清雅,兼有凉、甜双重味道性,常常伴有果香或花香,穿透力强,这类沉香多为碎片状,较脆,以熏香为主,很少能用来作为雕材使用。

星洲系沉香主要分布在马来西亚、文莱、巴布亚等区域,主要特点是味道浓烈醇厚,大多只具有甜或凉一种味道,与惠安系沉香相比,星洲系沉香做雕材的比较多。

2

根据不同的含油量划分

自古人们就将沉香划分为四个等级:一等沉香无白木,含油量十足;二等沉香少白木,含油量占70%以上;三等沉香白木稍多,含油量占50%以上;四等沉香白木较多,含油量只占20%以上。

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树心油沉香

树心油沉香具有浓密的油脂线,而且大多数是黑油,当油脂含量达到一定的比例后,放入水中会出现“沉水”的上品。边皮油沉香一般为薄片状,边皮油沉香一般结油较薄,香体较薄,难以形成厚实的香体,一旦加热,油脂很快便会被挥发出来。

02

排油、皮油沉香

排油沉香和皮油沉香是沉香木边皮结香后的两面,二者都属于边皮油沉香。排油沉香靠近沉香树的木质部分,油脂纹理清晰,均匀的沿导管分布。皮油沉香位于沉香树树皮之上,是沉香树皮结出的油,纹理呈树皮状。皮油沉香与排油沉香相比,更为罕见。

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根据不同的成因和外形划分

沉香树不同位置结出的沉香也具有不同的形态和特点。主要有以下几种比较典型的形状:板头沉香、壳子香、虫漏。

01

板头沉香

当沉香树由于刀斧砍伤或树体遭遇狂风、雷雨而横向折断时,伤口往往面积较大并且呈现面状,这种情况下形成的香体外形较薄,但油脂浓密,这种形状、边缘不规则的扁平香体就是板头沉香。

板头沉香的油脂线并非沿着树体导管呈线状分布,而是呈点状、面状分布。薄薄的板头沉香一般多产于中国广东、海南地区。根据板头沉香油脂的浓密度,熟化时间的长短,还可以将其划分为“铁头”、“老头”和“板头”三个等级。

02

壳子香

壳子香结香原理与板头沉香相似,由于树体受到伤害的部位呈不规则形状,断面凹凸不平,因此结出的香体为薄薄的壳子状香片,因此被称为壳子香。根据结香的年数和油量的多少,壳子香也可分为不同的等级。

03

虫漏

虫漏,顾名思义,就是沉香树被虫蚁咬伤后而结出的香体。虫漏最明显的特征就是每一块虫漏上至少有一个虫眼。虫漏往往会形成一个非常独特的造型,极具观赏价值。虫漏有野生虫漏和人工虫漏之分。人工虫漏油脂较少,香味也远不如野生虫漏。

4

市场中常见的沉香分类标准

01

倒架沉香

倒架沉香的名称应该是来源于香体的形状,因为香体如同卧倒的架子一般,因此称为“倒架”。其实“倒架”一词源于香农采香时的一种特殊情况:沉香树已经死亡,沉香树的木质成分不断腐朽、风化,但香体不腐不朽得以保存便形成了倒架沉香。

02

水沉香

水沉香,最开始是来自香农的一种叫法,也被称为水纹沉香、水格沉香。水沉香颜色偏黑,同时因为水分充足,香体没有被严重风化,因此即便是熟香,其油脂纹路依然很清晰。水沉香的特点是质地坚硬、有韧性,香体厚实。

03

土沉香

土沉香是一种熟香,土沉香表面的颜色会根据土质及其所含杂质发生变化,所以也有“红土”、“黑土”的叫法。土沉香根据其不同的熟化程度和风化程度会有不同的外在形态,风化程度较低的外表依然坚硬,香体厚实。风化程度较高的,表面多呈现多孔、酥脆的质感。

04

蚁沉香

与虫漏近似的一种说法。也是由于虫咬、蜂叮形成的香体,但蚁沉香相比于虫漏,一般油脂等级更高,年数更长。从香气上来区别,蚁沉香一般甜蜜味道更重,香味更加醇厚,而虫漏的香气凉味更重。蚁沉香由于其厚重的甜味,也被称为蜜香。

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奇楠

奇楠与死沉本是共生体,但却大不相同。“奇楠”是从梵语翻译的词,后来又有“伽蓝”、“伽南”、“奇楠”等名称。沉香中最珍贵的称为奇楠香,奇楠按照珍贵程度从高到低一般可分为白奇楠、莺歌绿(俗称绿棋)、兰花结(俗称紫棋或蜜棋)、金丝结(俗称*棋)、糖结、铁结(俗称黑棋)。

奇楠香的成因与普通沉香基本相同,但两者的性状特征又有很多差异,首先奇楠香的油脂含量一般高于普通沉香,香气也更为甘甜浓郁。另外,奇楠香不如普通沉香密实,普通沉香大都质地非常坚硬,而奇楠却较柔软,有黏韧性,削下的奇楠碎片还可以团成一粒粒的香珠。

一般而言,奇楠较易呈块状,而非片状,两者间不易界定。有人以其色泽不同区分为:*奇、红奇、白奇、黑奇等。由于种种原因,使得奇楠香尤其珍贵。在宋代的时候,奇楠就已经是“一片万金”了。直到现在,奇楠仍然是沉香中的珍品!

?本文由北京紫图图书授权发布

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