沉香和檀香有什么差别,各自的香韵特点是什 [复制链接]

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香生活沉香

很多刚入香门的朋友问，沉香和檀香有什么不同，各自的香韵特点是什么？

今天，我就来和大家聊聊这个话题。

首先来说说共同点吧，沉香和檀香都属于“四大名香”，其余两种是龙涎香和麝香。

第二，沉香和檀香都属于木本香料，除了结香的原理不同外，二者都是高大乔木类树木。

第三，沉香和檀香都生长于湿热多雨的地方。

尽管沉香和檀香有很多共同点，但是它们的区别还是很大：

首先，结香原理不同，沉香是瑞香科沉香属的树木在受伤以后，分泌保护性油脂，而形成的非木质非油脂的结合物，也就是说沉香树没有受到外力伤害，本身是不会结香。而檀香的结香原理完全不同，檀香就是檀香科植物的木质部分，不需要外力破坏，分泌油脂。

第二，从地区分布来看，沉香分惠安系和星洲系，总供20多个产区；檀香主要分布印度、马来西亚、澳大利亚及印度尼西亚等地，中国台湾亦有栽培。

檀香

其实，沉香和檀香的最大区别在味道，不管是在香材直接发出的味道，还是在品闻成品的时候，二者都有明显的区别。

沉香两大类别，20多个产区，每一个产区的味道都不一样，就是同一产区的沉香，不同结香部位，香味的特点都有明显的区别，每一块沉香都有两三种味道的变化，棋楠的味道层次就更加丰富。而檀香的味道就相对稳定的一些，也可以说要单一很多，可以很容易就能评判出檀香的味道。

沉香和檀香的味道区别还体现在用法是完全不相同。檀香点燃就会马上让你感受到它的香韵。而沉香就是完全不同的。品沉香需要好的心境，首先我们先要做好品香的准备，在品香时需要一个凝神专注的态度。

沉香生闻时普遍都没有浓烈的味道，不过上炉熏闻时会发出诱人浓郁香韵的香气；而檀香生闻时的味道就非常浓郁，熏闻时更加猛烈。檀香和沉香的味道品闻起来是两种完全不同的感觉，檀香让人兴奋热烈，沉香则让人沉静。