印尼沉香简介：印度尼西亚沉香与马来沉香(合称为星洲沉香)、惠安沉香三种为现今台湾市场主力，使用量最多。但如单指印度尼西亚沉香来说，其味含腥味，不适合单独使用，也不适合做纯香品(不掺中药)；但如与马来沉香掺杂，可做中药沉香，也是现今市场做中药沉香之主要沉香原料，拾多年前在国际评价属中低等,那时价格偏低，但因沉木日渐短缺现在达拉干,加里曼丹等由于中东各王亲贵族特别喜爱(因为取油故)。现在因其材生闻香味浓厚又带凉气,且质坚硬适合雕刻和车沉木念珠,所以价格三级跳现在评价为上等。
一、印尼沉香木的现状：提到沉香木，很多人会立即想到越南沉香，或是中国的海南沉香木。其实，众所周知，沉香木主要产于东南亚热带雨林，其中的印度尼西亚产的印尼沉香木自古以来就堪称沉香木中的神品。印尼沉香木中盛产的鹰木沉香，在古代久负盛名，十分罕见，只有王公贵族才可有缘获取。到如今，虽然鹰木沉香数量已经少之又少，但是由于其良好的地理环境，印尼沉香木仍然不可轻视。印尼位于赤道地区，日照充足，雨量丰沛，故沉香木生长速度也很快。但因自然灾害频繁，沉香木沉于泥泽、土中的也较多。而一旦结香，沉香木块儿都很大，且香味极为稳定。但因鹰木沉香被采伐过多，因此频于危亡，价格飞涨。但是，印尼沉香中的其他珍品，由于长期以来被鹰木沉香所掩盖，现今也可是得到人们认可。印尼加雅布拉沉香，刚入手时便香味悠远，气味清雅，味道飘散。时间久后，拿清水冲洗，香气又如以前，果然是集千百年天地之灵气而生。印尼沉香木还有很多珍品，在等待我们一一鉴赏。印尼沉香木协会总主席马苏尔週一，在林业部出席印尼向中国首轮出口沉香木仪式后表示，一向以来，中东国家从印尼进口沉香木约佔60%至70%，但是，从今天开始，中国将成为印尼沉香木最大进口国。“现在最贵的沉香木输往中国。”他指出，印尼转移沉香木出口目标国家，但是没有随着增加出口配额。“中国已要求每年进口沉香木吨，但是我们的出口配额仅吨，若中东国家要求吨，那我们就无法应付了。”马苏尔期盼政府增加出口配额，以致有更多的沉香木出口。增加国家的外汇收入。配额越大，外汇收入就越高，税收也将增加。
二、印尼沉香的产区分布：印尼沉香的种类很多，中部，南部，中部,西部皆有出产，见以上地图，每个产地的沉香区别很大，往往同一个产区，东西两边的沉香品质就有很大的差别，具体分别还得看实物辩香为准。其品种例如加里曼丹，达拉干，伊利安，加雅布拉，汶萊，等等产地，其每个品种里都有着档次之差异（当指含油量的高低，材质结构的紧实疏松，油脂香味头尾的强弱，香味型别的不同等等）。沉香油结年份越长，其内里的色泽亦就越深，油脂含量就越高，味道就越醇和芳香。
1、伊利安省沉香：特点：产量较丰，香气也是以奶味为主。香味与加里曼丹有很大区别，伊利安沉香的清香味更淡，奶香味更重，乳偏腥，泥土气味和油脂香味很浓。
2、加里曼丹沉香：加里曼丹沉香是印尼沉香一个标杆性质的存在，通常用这的沉香的价格来衡量印尼沉香市场。特点：香味出众，以奶香味为主，燃烧后香气虽略带青涩，但依然清香宜人
3、安汶沉香：产沉香品质甚高特点：香味浓郁，优质者甜，奶味出众
4、达拉干沉香：星洲系一线产区，位于印度尼西亚加里曼丹岛东北部特点：不用燃烧加热就会散发出浓郁的甜味和奶香，尤其奶香十分浓厚，同时达拉干沉香带有星洲系沉香中少有的清凉感。
5、马尼恼沉香：位于达拉干北部，有名的一线产区。特点：香味浓重，且香气持久，绵长，与达拉干相似细品有不同，尤入鼻后香气的乳味厚重感，高于达拉干沉香
6、苏拉维西沉香：苏拉维西沉香具有典型的印尼沉香的特点，价格实惠很被大众接受，略带土腥味，但是很好闻很淡雅清新的味道，后味偏甘，醇香诱人，不会很腻。但是这种沉香比较稚嫩，留香和扩香能力都比较缺乏一些。但是作为长期使用的沉香，还是非常不错的选择。
7、苏门达腊沉香特点是味烈浓醇，或甜或凉，单一性，熟结香味张扬。被称为“星州鹰木沉香”，外表看来在灰褐色木肉中有一丝丝的黑线，很像老鹰的翅羽色，所以称为鹰木。这种生长在赤道地区的瑞香科植物，因为气候的关系，其木质部树脂腺的演化，和中南半岛有所不同，最大的差别在树干肉质的颜色比较深，树脂腺也更为明显粗大，因此一旦结香时，往往结的很大块，所以香木的量大而气味稳定。
三、越南沉香与印尼沉香的区别：（1）越南连接中国，其沉香之开采已有百年以上历史，且大多输往中国，因此，国人较习惯于越南沉香的气味，相对的，印尼沉香的普及开采是最近二十多年的事，且距中国较远，输入者少，加上印尼沉香气味较浓郁，不如越南沉香之清香，所以，以制香用而言，国人偏好越南沉香气味者较多。
（2）越南沉香质地较为松软且油脂层较薄，加上越南沉香树的自然生长环境因素，现今在越南要找到重量公克以上且厚度达3公分以上的沉水黑沉香块已几乎不可能；然而，由于土壤及气侯因素，在印尼婆罗洲的一些原始森林内，仍有少数珍贵的沉水黑沉香块被开采出来，由于数量极有限（不及沉香总产量的千分之一），因此，均被视为珍宝般收藏。
（3）以用途而言，台湾制香业普遍采用合于国人气味喜好的越南沉香片，尤以’会安沉’的等级最受国人钟爱，然而，若要用于雕刻佛像或制作圆珠，则以珍贵的印尼黑沉香块为宜。
