铁观音仅有三种品类,别再被那些杂乱的名称 [复制链接]

铁观音仅有三种品类，别再被那些杂乱的名称搞昏了头

铁观音在茶语中代表着探索的力量，代入到生活中大概意思就是这种类型人格的人，诚实直接，想什么说什么，坦率得不顾后果。而且他的求知欲极高，勤奋好学，热衷阅读，过度追求资讯。理想派，愿意以赤胆忠诚来捍卫他们认定的最高价值，虽然他们有时候很难找到自己的终极目标，一旦找到，就会全力以赴。

铁观音茶，汉族传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于—年。铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。但由于铁观音的市场混乱，所以从年4月26日，铁观音标准就开始实施了，安溪铁观音按照国家标准就分为三大品类，即清香型、浓香型和陈香型三大香型了。

下面为大家简单介绍下三种铁观音品类，清香型铁观音，清香型铁观音是用发酵程度较轻微的工艺制成的，干茶以青绿鲜活为佳，“清汤绿水”是清香型铁观音最具代表的特征。清香型口感比较清淡，汤水清澈，花香明显，口感醇正，比较适合日常冲泡和欣赏。

浓香型的铁观音是属于传统的半发酵茶，非常适合一些资治通鉴深的茶友饮用，它的口感比较重，茶叶的成色也不会很好，虽然口感重，但它却是最为纯正的，浓香型茶水呈现出深金黄色，喝起来很醇厚。

陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存（新标准中定义，储存时间在5年以上者），并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。